rapide et excellente cette recette de confit d'oignons

Pour 500 g d'oignons (2 petits pots)

il faut 3 à 4 cuillères à café de sucre

3 à 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

un peu d'huile d'olive

faire revenir doucement les oignons dans l'huile d'olive,

ajouter le sucre, puis le vinaigre et laisser mijoter 15 mn

remplir les pots

(j'ai fait stériliser 40 mn)

et avalanche de patisseries

pour des thés conviviaux !

Gâteau renversé à l'ananas

muffins et madeleines aux framboises

petits sablés à la cannelle

biscuits aux amandes

Il faut 150g de farine, 250g de sucre, 150g de beurre,

1 boite d'anans en tranches, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs.

Bien beurré le fond du moule et saupoudrer de sucre

Mélanger tous les ingrédients !

Disposer les tranches d'ananas dans le fond du moule et verser la pate

Enfourner 40mn à 180°

et voilà l'travail !

(j'avais une toute petite boite d'ananas !!!)

avant les vacances

des oreillettes, bugnes ou autres merveilles

réalisées

par Jackie et Marie-Hélène

un régal !

Les crêpes sont accompagnées

de confiture à la cerise

du miel de Castelsarrasin

de caramel au beurre salé

de créme de citron et Yuzu

et de sucre pain d'épices !

Un essai transformé

pour ce cake marbré au chocolat !

Cake au Carambar et biscuits à la praline rose

pour un thé entre Pénélopes !

Pas besoin de nombreux ustensils pour réaliser ces petits croissants

Etaler une pâte feuilletée de très bonne qualité

La tartiner de fromage frais ail et fines herbes des chutes de saumon fumé

La recouvrir de chutes de saumon fumé

Couper au ciseau en seize portions

Rouler les portions en commençant par la plus grande dimension

Badigeonner d'un jaune d'oeuf

Mettre au four

et voilà !

Peut se réaliser avec n'importe quelle garniture (chocolat, confiture, etc...)

Pour le thé

deux Pénélopes ont réalisé

une gâteau à l'orange et citron

et un autre au citron

Pour fêter

le 2ème prix du salon national

organisé par la Fédération des clubs de la Défense

Jackie avait apporté champagne

et gâteaux !