Après presqu'un mois d'aêet

nous revoicis

aec un clafoutis aux cerises

Elles ne sont pas très sucrées cette année

il a fallu ajouer pas mal de sucre !

trouvés sur le net et

réalisés pendant les vacances !

tarte camenbert-reblochon-jambon

filet de porc en croute

pudding avec le reste de pain !

offerte par notre amie Marie-Ange

pour clore un après-midi de travail !!

La recette :

couper en petits cubes 2 poivrons rouges, un citron confit

mélanger à une boite de thon au naturel (160 gr)

faire un appareil avec 3 oeufs et de 20cl de crème fraiche

mélanger le tout

Verser sur une pâte brisée parsemée de grai nes de pavot

Enfourner !

une avalanche de verrines,

des brochettes maison,

une salade de fruits de saison

tous les ingrédients étaient réunis

pour une soirée réussie !

Dernier repas de la saison

apéro bien sur !

Battre les oeufs, sel, poivre

ajouter de la crème fraîche et du fromage rapé

tapisser un moule de fines tranches de poitrine fumée

verser l'apparail dans le moule

(j'ai ajouté le reste d'une poëlée de légumes)

rabattre les tranches de lard fumé

et mettre au four

oh yeah !!!

(vu sur Tasty via Facebook !)

Des empanadas au thon

(recette trouvée dans CVF juin, juillet, août)

pâte feuilletée, poivrons rouge et vert, du thon, oignon et ail,

olivers vertes dénoyautées, du coulis de tomates,

du paprika en poudre et du tabasco

Mélanger le tout et faites mijotez 15 mn

découper des disques dans la pate feuilletée

répartir la farce dans les cercles

badigeonner d'un jaune d'oeuf

bien refermer et mettre au four 15 mn

la tarte citronnée de Jackie (cétait son anniversaire !)

le baba au rhum de Marie-Hélène (pour nous faire oublier celui du restaurant !)

comme je les aime !