rapide et excellente cette recette de confit d'oignons

Pour 500 g d'oignons (2 petits pots)

il faut 3 à 4 cuillères à café de sucre

3 à 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

un peu d'huile d'olive

faire revenir doucement les oignons dans l'huile d'olive,

ajouter le sucre, puis le vinaigre et laisser mijoter 15 mn

remplir les pots

(j'ai fait stériliser 40 mn)

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