Pour ce week-end !

La Recette:
(Issue du dernier Cuisine et Vins de France)
...
1 pâte brisée 

(pour les plus courageux vous pouvez la faire maison)
1kg de tomates cerises
50g de fromage de chèvre
3 cas de vinaigre balsamique
3 cas de sucre en poudre
1 brin de Romarin
Sel
Poivre

Faire chauffer à la sauteuse les tomates

avec le vinaigre balsamique et le sucre en poudre.
Ajouter le sel et le poivre.
Préchauffer le four à 180°
Serrer les tomates dans un moule à tarte de 30cm de diametre.
Poser la pâte sur les tomates en la bordant
Piquer à la fourchette et enfourner pour 30 mins.
Laisser tiédir et retourner le moule en laissant le jus s'écouler.
Émietter le fromage de chèvre et effeuiller le Romarin sur la tarte.
Déguster tiède.

Comments

[vanni]

Elle est belle, mais je passe mon tour je ne suis pas amie avec le fromage de chèvre.

Bonne fin de journée.