La sucrerie du Gol à Saint-Louis

Tourisme industriel aujourd'hui

avec la visite de l'usine de Saint Louis

charlotte et casque obligatoires

pour une visite dans le bruit et la chaleur

  

pesage des chargements des producteurs

  

traitement de la canne

surveillance électronique

et pour finir

dégustation...

Rien ne se perd dans la canne à sucre, les déchets sont redistribués aux producteurs pour

l'engrais, d'autres sont reconvertis en combustible

pour alimenter la centrale électrique et avec ce qu'il reste ils font du rhum...