14 septembre 2015
Gâteau d' anniversaire !
facile !
au yaourt et chocolat
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8 septembre 2015
Cake chocolat-courgettes !!!
Fait par une Gourmande de nuit..
une étonnante association de Chocolat et de Courgettes !!
Original et très bon.. ce gâteau lui ressemble bien..
La recette:
200g de chocolat...
La recette:
200g de chocolat...
200g de courgettes râpées
75g de beurre
75g de fromage blanc
3 oeufs
150g de sucre
50g de poudre d'amandes
200g de farine
1 sachet de levure chimique
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Laisser refroidir et ajouter le fromage blanc.
Mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amandes.
Finir par le chocolat fondu Et les courgettes.
Faire cuire au four Préchauffé à 180° pendant 40mins
(la pointe du couteau doit ressortir sèche).
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8 septembre 2015
Quelques gourmandises de Gaby
Durant l'été et malgré la chaleur caniculaire
Gaby a fait fonctionner son four.
Voici quelques exemples
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7 septembre 2015
Gaby a repris ses activités !
1er test de mignardises chocolatées..
Ces bonbons au chocolat sont fourrés de Caramel au beurre salé, de pâte Speculoos et de crème au lait...
Le Verdict sera donné par une future maman demain !!
La recette:...
La recette:...
Celle ci est simple.
Se munir de petits moules en silicone comme sur la photo.
Faire fondre 200g de chocolat (pas trop fort car si le chocolat brûle, il durcit très vite et perd de sa brillance).
Tapisser d'une bonne couche de chocolat à l'aide d'un pinceau l'intérieur du moule. Laisser prendre au frigo.
Quand la coque de chocolat est prise, remplir l'intérieur de pâte en tout genre ou noisettes, fruits confits, pralin...
Laisser prendre au frigo Puis recouvrir le moule avec le reste de chocolat fondu. Laisser toute une nuit au frigo avant de démouler.
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16 juillet 2015
et la salade de fruits de Tita !
des kiwis jaunes, des cerises, des fraiss,
des abricots, des oranges, du melon......
une salade bien rafraichissante par ces temps de canicule !
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15 juillet 2015
La charlotte aux fraises de Jérome !
Quel exploit pour le dernier thé de l'année
le fils d'Hélène
a réalisé une magnifique charlotte aux fraises !
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13 juillet 2015
Pate à tartiner maison
Il faut du chocolat, du lait concentré sucré, du miel et des noisettes !
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8 juillet 2015
Le cake d'amour de Peau d'Ane !
Elle glissa dans son gâteau, l'anneau en or pour son beau prince..."
Quand Pâtisserie et comtes se rencontrent...
170g de farine 4 oeufs 20cl de lait 100g de sucre 70g de beurre
1 sachet de levure chimique 1 cas de miel 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 165°
Tamiser la farine avec la levure et le sel
Casser 3 oeufs et le jaune du 4° (réserver le blanc restant)
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Incorporer la farine et le beurre fondu Rajouter le lait Finir par le miel
Fouetter le blanc en neige et incorporer délicatement à la pâte
Disposer la pâte dans un moule beurré et fariner Faire cuire 40 mins
Glisser l'anneau pour votre prince...
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24 juin 2015
Goûter d'anniversaire !
Pour le goûter d'anniversaire des copains de Clément
qui sont nés pendant les vances !
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15 juin 2015
A faire ce week end !
Un moelleux de dingue pour ce Cake au Mascarpone...
La Recette: 250g de Mascarpone 300g de farine...
4 oeufs 1 sachet de levure chimique 200g de sucre 10 cl de lait
Prechauffer le four à 210° Détendre la Mascarpone au batteur électrique pendant quelques secondes.
Rajouter le sucre, continuer à battre. Toutes les minutes, ajouter les oeufs à un un
Tamiser la farine avec la levure et mélanger doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse et finir avec le lait.
Vous pouvez parfumer la pâte selon vos souhaits (vanille, zestes d'agrume, fleur d'oranger)
Déposer la pâte dans un moule à cake préalablement beurré
Enfourner dans votre four 5 mins à 210° puis baisser le four à 180° pendant 35 mins.
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