Tartiflette revisitée

vous prenez tous les ingrédients d'une tartiflette

que vous enveloppez dans deux feuilles de brick

et vous passez au four !

C'est la saison des ananas Victoria

j'ai du rhum Charette

de quoi faire un délicieux rhum arrangé

ananas, miel et vanille

Avec des restes j'ai de quoi faire

une tarte à "la raclette"

salami, fromage, oignons

tous les restes y sont passés !

et pour finir

petits muffins Choco-coco

pour mes amies de l'encadrement

Il ne fait pas bien chaud en ce moment.

à l'heure du thé

du pain d'épices façon madeleine

pour se réchauffer.

(recette "émission petits plats en équilibre"

mais j'ai bidoullé les proportions

car elles ne sont jamais données !!)

Un cake aux carottes qui a eu un énorme succès

lors du stage chez Cathie

et dont voici la recette

(trouvée dans le "femme actuelle n° 1468)

300 g de carottes ; 180 g de farine ; 150 g de sucre roux ; 125 g de beurre ; 2 oeufs ; 80 g de poudre de noisettes ;50 g de raisins secs ; 1 orange ; 1/2 sachet de levure ; 1 cuil. à café de gingembre moulu ; 1 cuil. à café de cannelle moulue

Pelez et râpez les carottes. Râpez le zeste de l'orange et pressez le jus.

Versez-le dans un bol et ajoutez les raisins.

Préchauffez le four à 180° (th 6). Battez le beurre bien mou avec le sucre.

Incorporez les oeufs un à un puis ajoutez la farine, la poudre de noisettes, les raisins égouttés (moi j'ai mis le jus avec), les carottes et les épices.

Versez la pâte dans un moule. Enfournez et laissez cuire 45 mn.

Laissez tiédir 10 mn puis démoulez le gâteau sur une grille

et attendez le refroidissement complet.

PETITS SABLES DE NOEL

(recette trouvée sur Internet)

Désolée les filles mais j'ai tout mangé !

Recette trouvée dans le dernier "Maxi"

à essayer absolument ! trop bon !

Notre mirabellier est devenu fou cette année,

deux grosses branches ont plié sous le poids de la charge

J'ai profité pour faire des confitures

et mon ami Jean-Paul  (après en avoir cueilli plus de 20 kgs)

nous a offert une tarte !

de passage à Montech Gabrielle

nous a préparé le dessert du dimanche

Miam !!!

Qui régaleront un apéritif improvisé

choriso et graines de pavot

saumon et fromage de chèvre

cake au poulet à l'orientale

Encore un goûter improvisé

gâteau à l'ananas (réalisé par Claude) la fille de Tita !

Croustade aux poires (réalisée par Marie Ange)

et dire que nous sommes toutes au régime !

Petits gâteaux choco-banane

recette trouvée sur le blog de Maïke

Mon petit atelier culinaire