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les Pénélopes du CSA
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8 juillet 2015

Le cake d'amour de Peau d'Ane !

Elle glissa dans son gâteau, l'anneau en or pour son beau prince..."

Quand Pâtisserie et comtes se rencontrent...

170g de farine 4 oeufs 20cl de lait 100g de sucre 70g de beurre

1 sachet de levure chimique 1 cas de miel 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 165°

Tamiser la farine avec la levure et le sel

Casser 3 oeufs et le jaune du 4° (réserver le blanc restant)

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Incorporer la farine et le beurre fondu Rajouter le lait Finir par le miel

Fouetter le blanc en neige et incorporer délicatement à la pâte

Disposer la pâte dans un moule beurré et fariner Faire cuire 40 mins

Glisser l'anneau pour votre prince...

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